La Piccola Bottega del Miele produce in sicilia un miele di nespolo dall'aroma intenso, con un gusto insolitamente dolce e delicato ma allo stesso tempo con un retrogusto floreale che persiste in bocca richiamando il profumo di rosa e di pesca caramellata.

La Piccola Bottega del Miele produce in Sicilia un miele di cardo o di spina che viene realizzato dalle api a partire dal nettare del fiore del cardo selvatico (Cynara cardunculus L.), una pianta spontanea appartenente alla famiglia dei carciofi.

La Piccola Bottega del Miele produce in Sicilia il miele di sulla che viene realizzato dalle api a partire dal nettare del fiore Sulla (Hedysarum coronarium L.), una pianta leguminosa coltivata in tutta italia, in particolare al sud e in Sicilia come foraggiamento per gli animali da allevamento.

La Piccola Bottega del Miele produce in Sicilia il miele di sulla che viene realizzato dalle api a partire dal nettare del fiore Sulla (Hedysarum coronarium L.), pianta leguminosa coltivata in tutta italia, e dall'aneto (Anethum graveolens L.) una pianta erbacea dai piccoli fiori appartenente alla famiglia delle Apiaceae.

La Piccola Bottega del Miele produce in Sicilia un miele di cardo e ailanto realizzato dalle api a partire dal nettare del fiore del cardo selvatico (Cynara cardunculus L.), una pianta spontanea appartenente alla famiglia dei carciofi e dall'ailanto (Ailanthus Desf) un genere di piante della famiglia Simaroubaceae.